Criterios microbiológicos a seguir por la industria alimentaria

Criterios microbiológicos a seguir por la industria alimentaria

Curso no disponible

Responsable	SERGIO J. GONZÁLEZ BORDAS
Última actualización	09/09/2024
Tiempo de finalización	1 día 1 hora
Miembros	0

Curso
Reseñas

- Ficha técnica
  
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CONTENIDO

5Lecciones · 1 d 20 min
- CAPÍTULO 1: Introducción
- CAPÍTULO 2: Clasificación de los productos
- CAPÍTULO 3: Criterios microbiológicos de los alimentos
- CAPÍTULO 4: Plan de muestreo para determinar estado microbiológico
- CAPÍTULO 5: Criterios a lo largo de la vida útil
EXAMEN

1Lecciones · 30 min
- EVALUACIÓN CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS