Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos

Curso no disponible

Responsable	SERGIO J. GONZÁLEZ BORDAS
Última actualización	27/02/2024
Tiempo de finalización	6 horas 5 minutos
Miembros	4

- Ficha Técnica
  
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CONTENIDO

5Lecciones · 5 h 20 min
- CAPÍTULO 0: Introducción
- CAPÍTULO 1: Alteración y manipulación de los alimentos
- CAPÍTULO 2: Métodos de conservación de los alimentos
- CAPÍTULO 3: Higiene y limpieza del manipulador
- CAPÍTULO 4: Sistema de puntos críticos
EXAMEN FINAL

1Lecciones · 30 min
- EXAMEN CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS